Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), kata ‘cengek’ memiliki arti sebagai berikut:
- cengek: /ce·ngek/ /céngék/ Sd n cabai kecil yg rasanya sangat pedas; cabai rawit
Penjelasan Arti ‘Cengek’ di Kamus Besar Bahasa Indonesia
Cengek adalah sebutan yang akrab bagi cabai kecil yang biasanya kita temukan di pasar atau di dapur. Jika kamu pernah melihat cabai yang ukurannya lebih kecil dibandingkan cabai besar, itulah yang disebut cengek atau dikenal juga sebagai cabai rawit.
Meski kecil, cengek terkenal dengan rasa pedasnya yang luar biasa.
Biasanya, orang menggunakan cengek untuk menambah cita rasa pedas pada makanan. Suka pedas atau tidak, keberadaan cengek sering jadi bintang dalam berbagai masakan, khususnya di Indonesia.
Cita rasanya yang kuat sering menjadi penentu kelezatan suatu hidangan. Cabai rawit yang digunakan bisa dalam bentuk segar, dihaluskan, atau digoreng; tergantung selera si pembuat masakan.
Selain itu, cengek juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, seperti sumber antioksidan dan vitamin.
Namun, jangan konsumsi terlalu banyak ya, karena pedasnya yang hebat bisa membuat perut kamu terasa tidak nyaman jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Jadi, cengek merupakan teman sejati bagi para penggemar masakan pedas.
Ia memberi sensasi yang menantang di setiap gigitan dan memperkaya rasa makanan dengan kepedasannya yang khas..