Manfaat buah salak antara lain (1) Baik untuk kesehatan mata, (2) Membantu menurunkan berat badan, (3) Melawan gangguan pencernaan, dan selengkapnya dalam artikel ini.

Buah salak merupakan salah satu buah yang mudah ditemukan di Indonesia. Rasanya yang khas dan kulit luarnya yang uni membuat buah ini cukup banyak digemari.

Salak merupakan buah asli Indonesia yang banyak tumbuh di Jawa dan Sumatera. Saat ini, salak telah banyak fibudidayakan di berbagai Negara, seperti Malaysia, Australia dan lainnya.

Salak yang terkenal dan banyak digemari, yaitu salak pondoh dan salak Bali, Salak memiliki cangkang yang mirip dengan sisik  ular sehingga kerap disebut sebagai snake fruit. Daging buah salak bewarna putih dengan rasa yang manis dan asam.

Di dalam buah salak terdapat biji bewarna coklat yang memiliki ukuran bervariasi tergantung besarnya buah.

Namun, dibalik itu semua, buah salah mengandung beragam nutrisi yang baik untuk tubuh. Sudah tahukan kamu tentang berbagai manfaat buah salak ini?

manfaat buah salak

Kandungan Nutrisi Buah Salak

Salak mengandung segudang nutrisi yang penting untuk tubuh, seperti protein, zat besi, kalium, kalsium, beta karoten,  karbohidrat, fosfor, vitamin A, vitamin C dan berbagai antioksidan.

Selain itu, buah salak juga dianggap mengandung unsure-unsur penting, seperti halnya senyawa fenolik dan serat makanan.

Nutrisi tersebut menjadikan buah salak sehat dan bermanfaat. Dalam 100 gram buah salak mengandung,

  • 82 kalori
  • 4% lemak
  • 1% protein

Manfaat Buah Salak

1. Baik untuk kesehatan mata

Beta karoten sebagai antioksidan kuat yang terkandung dalam salak dapat membantu menjaga kesehatan mata, termasuk bagi penderita rabun jauh.

Selain itu, dapat menurunkan resiko degenerasi macula (maslah mata kronis) dan memperlambat perkembangan katarak seiring bertambah  usia.

Beta karoten dalam buah salak lima kali lebih banyak daripada yang terkandung dalam mangga dan semangka.

2. Membantu menurunkan berat badan

Kandungan serat dan antioksidan yang tinggi dalam buah salak membuatnya baik dikonsumsi ketika diet.

Kalorinya yang rendah juga dapat membantu untuk menurunkan berat badan.

Sementara kalsium dan karbohidrat yang terkandung dalam salak dapat member tubuh energy meski sedang diet.

3. Meningkatkan kesehatan tubuh

Salak merupakan buah padat nutrisi yang membantu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Buah salak kaya akan vitamin dan mineral penting yang dapat membantu menjaga fungsi tubuh dengan baik.

Sementara, antioksidan dalam buah salak berguna melawan kerusakan sel dan jaringan tubuh.

4. Meningkatkan energy

Karbohidrat yang terkandung dalam buah salak dapat menjadi energy sepanjang hari.

Selain itu,buah salak dipercaya mampu meningkatkan stamina dan menstimulasi metabolism shingga meningkatkan energy pada tubuh.

5. Menjaga kesehatan kardiovaskular

Salak kaya akan kandungan kalium yang membantu menurunkan tekanan darah sehingga mengurangii ketegangan pembuluh darah dan arteri, serta dapat menjaga kesehatan jantung.

Jumlah antioksidan dan mineral yang tinggi dalam salak juga bisa menjaga fungsi system kardiovaskular dengan baik, serta membantu pengaturan air dalam tubuh

6. Melawan gangguan pencernaan

Salak kaya serat dan vitamin yang membantu meredakan sakit perut, buang air besar tidak teratur, perut kembung, diare, dan gangguan pencernaan lainnya.

Selain itu, kulit salak mengandung senyawa yang bisa mengobati diare.

7. Meguatkan ingatan

Kandungan potassium, beta karote, dan pectin yang tinggi dalam buah salak mampu meningkatkan aliran darah ke  otak.

Hal ini bisa membuat fungsi konigtif tubuh dan daya ingat menjadi meningkat. Oleh sebab itu, salak juga dijuluki sebagai memory fruit.

Bukan hanya itu, kandungan nutrisi dalam salak pun dapat membantu menghilangkan stress oksidatif dan mencegah penyakit neurodegenerative (seperti Parkinson taua Alzheimer)

8. Mengontrol kadar gula darah

Kulit buah salak dibuat menjadi teh dapat membantu regenerasi sel di pancreas yang mengontrol gula darah.

Selain itu, salak juga mengandung pterostilbene (agen penurun glukosa darah) yang mampu mengendalikan diabetes.

Kandungan serat tinggi yang terdapat dalam buah salak juga sangat baik untuk mengatur kadar gula darah. Meski salak mengandung karbohidrat, namun serat tersebut dapat mencegah lonjakan gula darah.

Berbagai manfaat buah salak di atas masih membutuhkaan penelitian lebih lanjut dalam memastikan kebenarannya.

Namun, tidak ada salahnya bagi kamu untuk mengonsumsi busah salak ini. Salak dapat dimakan langsung ataupun dijadihan berbagai olahan seperti manisan, pudding, es buah, asinan dan lain sebagainya.

Untuk kamu yang memiliki riwayat penyakit atau alergi tertentu, sebaiknnya konsultasilah pada dokter sebelum mengonsumsi salak. Hal ini dilakukan unutk memastikan apakah kamu diperbolehkan mengonsumsi salak ataukah tidak.

Terimakasih sudah membaca mannfaat buah salak. Keep smile and stay healthy guys~

Sumber:

sehatq.com