enzim amilase

Cara kerja enzim adalah menurunkan energi aktivasi yang dibutuhkan untuk dapat memulai suatu reaksi. Hal ini dilakukan untuk menurunkan waktu yang dibutuhkan untuk melakukan reaksi dalam tubuh. Saat mencerna makanan, terdapat zat biomolekul berupa protein yang membantu mengubah bentuk molekul-molekul zat makanan menjadi zat yang diperlukan tubuh. Misalnya zat gula dirubah menjadi energi yang berguna […]